Qui
Sommes nous ?
Bénéficiant d'un savoir-faire, Jean-Jacques Stéphan n'hésite pas à faire preuve de créativité, revisitant de nombreuses recettes, même les plus traditionnelles.
Aujourd'hui, dans nos ateliers situés dans la petite commune de Saint-Thonan dans le Finistere, c'est une équipe de 15 pâtissiers qui travaille quotidiennement nos différentes spécialités.
Nos produits sont élaborés avec le plus grand soin. Nous respectons rigoureusement les recettes, qui ont fait de notre société un acteur majeur de la pâtisserie bretonne.
Nos
Pâtisseries Bretonnes
Pour fabriquer les meilleures pâtisseries bretonnes, nous devons transformer des ingrédients de qualité. Pour cela nous accordons une attention primordiale à la sélection de nos matières premières.
De plus nous nous attachons à privilégier des fournisseurs locaux afin de contribuer à la croissance de la l'économie bretonne.
Au même titre que les menhirs, elles font partie intégrante de notre patrimoine. Nous sommes donc fiers de pouvoir vous faire découvrir un bout de notre culture à travers celles-ci.
Nos
Gaufres de Bruxelles
Depuis plus de 20 ans, nous produisons également de délicieuses gaufres de Bruxelles dans notre atelier.
Issue de la recette originale, la gaufre de Bruxelles est disponible sous différents formats (boite de 4 unités et vrac). Elles s'accompagnent d'ailleurs à merveille avec du chocolat, du sucre, ou notre confiture de caramel au beurre salé...
Tout comme les pâtisseries bretonnes, nous accordons un soin particulier à la qualité de nos produits, et cela passe évidemment par des ingrédients sélectionnés avec rigeur.